Cognac Rari

La nostra selezione di Cognac rari e dai lunghi invecchiamenti.
ll cognàc è un distillato francese tutelato dal disciplinare AOC (Appellation d'origine controlee) ed è ricavato dalla distillazione di vino bianco. La prima traccia scritta della sua produzione risale al 1622. Deve essere prodotto solo nei dipartimenti francesi della Charente e Charente Marittima e delle Deux-Sevres.
La AOC divide le zone di produzione in cerchi concentrici, chiamati crus, che producono cognac con qualità differenti. I nomi delle crus sono: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires.